DE APERITIVO ENSALADA MIXTA

Hoy en la escuela hemos desarrollado nuestro talento culinario creando una ensalada mixta con virutas de zanahoria. Para ello hemos traído a la clase los ingredientes esenciales:

• Zanahorias
• Lechuga
• Tomate
• Huevo duro
• Atún en aceite de oliva
• Vinagre de manzana y de vino tinto
• Sal

Seguro que más de una persona se preguntará que hace ahí un sacapuntas de ese tamaño...
Os diré que sirve para sacar punta a las zanahorias y de paso hacer virutas con su deliciosa pulpa.

Tantas cosas nos dan que pensar.

Como algunos de los ingredientes los teníamos en unos dibujos escritos en inglés aprovechamos para repasar sus nombres.

Y después de lavarnos las manos y limpiar los alimentos nos dispusimos a preparar la ensalada.

Separamos las hojas de la lechuga y las echamos en una bandeja honda.

Con la ayuda de la maestra también se pelaron y se hicieron las virutas de zanahoria.

Pelamos los huevos, los partimos y los añadimos con la lechuga y las zanahorias.

Como el ingrediente estrella era la zanahoria hicimos un alto en el camino para descubrir su textura y sabor de esta magnífica hortaliza.

Tras el descanso, y otra vez con la ayuda de la maestra añadimos los tomates cortados en gajos y el atún, del que no desaprovechamos ni una gota del aceite de oliva en el que se mantenía en conserva.

Después añadimos un poco de vinagre de  manzana y otro poco del vinagre de vino tinto así como una pizca de sal. Removimos y la ensalada quedó lista para comer.

¡Fue una fiesta de sabores, colores y olores! 

No fue un perol de arroz al estilo cordobés pero seguimos la costumbre de esta comida comunitaria:

"¡Cuchará y paso atrás!"

Un plato fácil, saludable, pero sobre todo...

¡RICO, RICO, RICO!